5 restaurantes donde saborear los tradicionales chiles en nogada
Los deliciosos chiles en nogada están de temporada y en Tijuana también son una tradición que buscamos saborear con la receta original y en las distintas versiones de cada chef o restaurante. Aquí una selección de los favoritos de acuerdo al grupo de Facebook Tijuana Makes Me Hungry.
1. Cuatro Etnias
En el segundo piso del tradicional Mercado Hidalgo, Cuatro Etnias es una propuesta de cocina bajacaliforniana y tradicional mexicana con un toque original a base de los mejores ingredientes.
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2. Casa Tijuana Project
Reconocido entre los 120 Restaurantes de México por la publicación México Gastronómico, Casa Tijuana Project inició con el Chef Juan Cabrera haciendo chiles en nogada, una de sus especialidades.
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3. Ricardo’s
Una cadena tijuanense tradicional con 4 sucursales en distintos puntos de la ciudad para satisfacer los antojos de toda la familia. En esta temporada, los chiles en nogada reinan en su menú.
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4. La Diferencia
Los chiles en nogada son el sello de la casa y se preparan con receta tradicional e ingredientes traídos especialmente de Puebla y otras regiones para lograr su característico sabor.
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5. Los Compas
En Plaza ROCASA, en el corazón del Distrito Gastronómico, nos espera esta versión de chiles en nogada por el Chef Mario Peralta.
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