La Guía México Gastronómico 2021, que publica Larousse Cocina bajo la conducción del Director de Culinaria Mexicana, Claudio Poblete Ritschel, ha seleccionado a 4 restaurantes tijuanenses por su permanencia y logros aún durante la pandemia. El Consejo Editorial integrado por periodistas gastronómicos, fotógrafos, directores de marcas, empresarios, conductores, sommeliers y más, determinaron que hoy, estos 4 restaurantes son imperdibles.