Una linda esquina de la colonia Cacho y el clima perfecto, con los ingredientes orgánicos y las recetas italianas que nos ponen de excelente humor para empezar el día.

Llegó el día de la semana en que te despiertas saboreando unos omelettes de chicharrón prensado, unos molletes de chilorio de pato y otras creaciones del brunch de 52 KOOL.

Imagina que cierras un negocio mientras tomas un café, o que festejas con unos cocteles entre amigos en esa atmósfera vacacional que tienen un antiguo lobby de hotel o una estación de autobuses. Ese es el clima en el que nos sumerge Estación Central, para relajarnos con la hospitalidad que hizo famosa a la Tijuana de los años 30’s.

Este delicioso y saludable platillo ha dado la vuelta al mundo y se ha posicionado como un favorito para los comensales.

La experiencia de TJ Tap House, en su ubicación original de la histórica Cervecería Tijuana, llega a la Av. Revolución con su colorida decoración trendy, los ricos platillos y las tradicionales cervezas de la línea.

Desde que la chef Adria Montaño se interesó por la gastronomía pensó en llevar a la mesa el cariño de las mamás y abuelas, y esa mezcla de cocina americana, mexicana, europea y oriental que acostumbramos los tijuanenses.

Vajillas, utensilios y objetos admirados en Europa y New York están aquí —porque también son de aquí— y son auténticos y originales para regalar o regalarse.

El boom de la gastronomía tijuanense ha inspirado a muchos productores y artesanos culinarios a ser protagonistas de lo que la ciudad pone en la mesa de sus visitantes. Entre ellos, los embutidos de Charcutería Cafalli se han ganado las preferencias de turistas y locales.

Si ya conoces TJ Tap House en Fundadores, prepárate a vivir la misma experiencia, ahora en La Revu.