GASTRONOMÍA
3 December, 2018
Te presentamos estos 7 restaurantes de Tijuana que todo veggie lover amará.
25 April, 2019
También en Tijuana, los cafés se han convertido en lugares de reunión, trabajo o relax. Más allá del formato que impone ser fronterizos y consumir la cultura americana de los cafés de cadena, algunos se salen del molde elevando la cultura y el disfrute del café, o convirtiéndose, por su ubicación, en parte de su entorno urbano. Aquí, una selección de ellos.
24 September, 2019
Con el cierre a toda fiesta de Los Amigos Invisibles en el escenario, y más de 1,2 toneladas de buenos cortes asados al carbón, el Max Grill Baja Fest —evento exclusivo de Calimax para el lanzamiento de su marca Max Grill—, convocó a profesionales y amantes de la parrilla entorno a actividades, profesionales, productos y celebrities de todo México.
2 October, 2019
Los chefs Mario Peralta y Juan Cabrera se hicieron amigos en una cocina. Hoy son compadres, Los Compas, que deleitan a los tijuanenses con su propuesta de cocina tradicional mexicana.
4 October, 2019
En un evento de gran convocatoria organizado por la Secretaría de Turismo de Baja California y Grupo Modelo se lanzó la Ruta de la Cerveza Artesanal, un proyecto que guía las visitas de degustación, disfrute, información y reconocimiento de las principales cervecerías y productores de la región a través de una aplicación interactiva, mapas y contenidos.
8 October, 2019
Del 9 al 12 de octubre, el festival gastronómico más importante del noroeste de México, regresa en su edición número nueve con lo más destacado de la gastronomía bajacaliforniana en el estacionamiento del estadio Caliente.
9 October, 2019
A punto de cumplir 85 años de darle a Tijuana sabor y tradición con sus burritos, Bol Corona crece, se diversifica y se suma al liderazgo gastronómico que ha puesto a la ciudad en boca de todo el mundo. Aquí te contamos su historia
24 October, 2019
Uno de los lugares emblemáticos de la ciudad de Tijuana es sin duda el Mercado Hidalgo.
México es un país lleno de cosas bellas, entre ellas su gente, cultura, paisajes, arte y gastronomía. Un país que envuelve muchos tesoros y bien vale la pena que como mexicanos nos sintamos orgullosos de ellos.
2 December, 2019
Se acerca diciembre y los tijuanenses nos sumamos al espíritu de celebración que atrapa a los mexicanos y latinos en general. Si trabajamos en una empresa u oficina seguro ya está decidido el salón o restaurante y hasta el menú para nuestra «Posada», esa tradicional reunión de fin de año entre colegas y compañeros, donde haremos el tradicional intercambio de regalos. Aquí, algunos de los lugares preferidos de este 2019.
9 December, 2019
Cuando se trata de tacos de carne asada, mexicanos de todas latitudes coinciden en que los mejores son los de Tijuana. En carretas, locales a la calle o hasta en las taquizas de fiestas y reuniones, los tijuanenses sabemos lo que es bueno cuando se trata de este manjar inimitable.
17 December, 2019
Todo mexicano sabe que cada 12 de diciembre inicia el más famoso maratón nacional, el Guadalupe-Reyes, en el que empezamos una espiral de reuniones.
20 December, 2019
Con el boom gastronómico de Tijuana, los comensales se han vuelto cada vez más exigentes por un buen pan artesanal o repostería fina. Este gusto adquirido proviene de las escuelas y academias donde los chefs aprenden la base de la cocina francesa que en muchos casos se enriquece con viajes de donde se inspiran para ofrecer una experiencia completa en torno al pan. Aquí, 8 de las más representativas panaderías de Tijuana.
23 December, 2019
Bajo un ambiente diseñado para que te sientas como en el jardín de tu casa, Barbas se complace en saciar tus dulces antojos. El servicio personalizado y su amplio menú de postres y bebidas nos garantizan una estancia placentera. No por nada se ha vuelto una de las cafeterías más visitadas en Tijuana.
13 January, 2020
Porque en Tijuana nunca salimos a tomar solos, reunimos aquí 8 de los cócteles favoritos de los lugares más frecuentados para disfrutar buena mixología y tragos clásicos o creativos. Si lo tuyo es probar hasta encontrar lo mejor, puedes tomar estas recomendaciones como una ruta. Aquí la lista:
12 February, 2020
Se acercan tres días para aprovechar y darle una probada a lo mucho que Tijuana tiene para ofrecer para desconectarnos de las actividades diarias. Nada mejor que hacerlo a un paso de la frontera en la ciudad más friendly y divertida.