Cervecería Mamut: Una opción para despedir el año en Tijuana
En sólo seis años de vida, Mamut Brewery Co se ha convertido en una de las cervecerías favoritas de los tijuanenses. Hay seguidores desde sus inicios en el Pasaje Rodríguez, un callejón interior que atraviesa la manzana desde la Av. Revolución a la Av. Constitución en la mera Zona Centro.
“Como todos los cerveceros artesanales inició como un hobby, con una producción modesta que se vendía a un precio casi de regalo, lo que atrajo a mucha gente al callejón, dándole cabida a bandas locales y otros artistas. Desde entonces se vincula a Mamut con la movida y la comunidad artística y creativa”, comenta Fernando Iglesias, gerente de mercadotecnia de la cervecería.
Dos años después crecieron hacia el antiguo espacio donde funcionaba el hotel-casino del famoso Foreign Club, un edificio histórico de las épocas doradas de Tijuana, que conserva su estilo de hacienda californiana con terraza a la calle y hasta un campanario que le da el look de una misión.
A la gente le encantó este nuevo espacio donde puede disfrutar de una acogedora terraza a la Calle 3ra y hasta un salón para recitales, presentaciones de libros, exposiciones, etc., porque Mamut sigue abierto a la comunidad artística. Prueba de esto son los murales del artista de la casa, Alfonso Delgadillo “Norteño”, u otras piezas de gente local como Panca o Gustavo Camarena.
Entre los cuadros y los brochazos de color predomina la madera que le da un clima de cantina ideal para que se nos antojen las creaciones de Mamut en esta temporada que andamos de Posadas y celebraciones.
Entre los cuadros y los brochazos de color predomina la madera que le da un clima de cantina ideal para que se nos antojen las creaciones de Mamut en esta temporada que andamos de Posadas y celebraciones.
Fernando Iglesias nos invita a probar:
- Sunrye (Rye IPA), Best Of Show en el Ensenada Beer Fest 2018.
- Fractal (Hazy Pale Ale), Medalla de Plata en Cerveza México 2018.
- Hoppy Trip (Neipa).
- Pool Side (Pale Ale).
- La mejor barra de mezcales y Sotol.
- Cocina de Mamut: pizzas, hamburguesas, papas.
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