Chic y acogedora temporada en Georgina Restaurante

 
Desde que la chef Adria Montaño se interesó por la gastronomía pensó en llevar a la mesa el cariño de las mamás y abuelas, y esa mezcla de cocina americana, mexicana, europea y oriental que acostumbramos los tijuanenses.

 
 
De esa necesidad de expresión, y de integrar lo clásico con lo moderno, nació Georgina Restaurante, un espacio que es como esas joyas que se pueden combinar con una chamarra de mezclilla; un accesorio chic engarzado en la área financiera de Zona Río Tijuana.

 
 
La chef Adria se siente en casa entre los muebles de diseño del comedor, los grandes espejos, los detalles ocres y la vajilla dorada. Todo es acogedor, todo predispone a disfrutar algo clásico, pero sorprendente.

 
 
“Actualizamos el menú con los sabores reconfortantes que los tijuanenses acostumbramos en esta temporada,” dice Adria. Estas son sus recomendaciones:

  • Cavatelli con salchicha italiana, chipirón y pesto.
  • Pollo lechal con relleno de hongos.
  • Crema de tomate o betabel.
  • Salmón & hashbrown.
  • Huevos Benedictos con jamón, salsa holandesa verde y ghee.
  • Huevos cremosos con pan rústico, hongos, espinacas, trufas y parmesano.


Georgina es un lugar ideal para ir en pareja, con amigos o en plan ejecutivo.

Conoce más de Georgina en sus redes sociales: Facebook e Instagram

 
X