Con una larga tradición parrillera y de consumo de los mejores cortes, Tijuana y la región esperaban un evento de las dimensiones y características de Max Grill Baja Fest, que el sábado 21 de septiembre convocó a más de 10 mil personas en el estacionamiento del estadio Caliente.
A lo largo de las 10 horas de duración, parrilleros de toda la región sacaron a lucir sus mejores artes frente a la parrilla para competir por el primer lugar de la Sociedad Mexicana de Parrilleros. La votación definió a BTG Embajadores como los ganadores que representarán a Baja California en el Concurso Nacional de Monterrey, Nuevo León. El segundo y tercer lugar fueron para La Smokería y Cowbrones Grill respectivamente.
Los distintos stands participaron también por el premio People Choice en el que resultaron seleccionados Quagrilly, como la Mejor Parrilla, y Paellas & Arroces, como la Mejor Cocina Urbana.
En el centro del festival, el Pop-up Restaurant a cargo del Chef Antonio De Livier, fue la joya que coronó el evento con buenos sabores dentro del área VIP.
Stands de las principales propuestas culinarias de la región, área de mixología, cerveza artesanal y vinos bajacalifornianos mantuvieron encendidas las brasas de una tarde espectacular que se prendió de fiesta a la hora que los ensenadenses de Takón Machine pusieron ritmo de cumbia para dejar el escenario en llamas con Los Amigos Invisibles, que terminaron su actuación en punto de las 12 de la noche.
Este lanzamiento de la marca Max Grill, exclusiva de Calimax, dejó a los amantes de la carne y la parrilla con ganas de mucho más, por lo que ya empezaron los preparativos para la edición 2020.