¡Los restaurantes de Tijuana ya están listos para recibirte con «Mesa Segura»!
Poco a poco los restaurantes de Tijuana abren sus puertas a medida que cumplen con los requisitos de las autoridades de salud y las medidas de higiene estandarizadas para que te sientas segur@. Aquí te compartimos las reglas que siguen y una selección de esos restaurantes abiertos para que hagas tu reservación este fin de semana.
Como lo mencionara en una reciente entrevista un reconocido restaurantero, muchos de los negocios locales ya cumplían con la mayoría de los requisitos de la Norma Oficial en cuestiones de salubridad. Por la salud de todos, las medidas de sanitización son estrictamente aplicadas hoy más que nunca, con refuerzos en la capacitación, para ser más pacientes y empáticos con los comensales, y ofrecer el mejor servicio durante esta nueva etapa.
Sanitización
Limpieza exhaustiva del local, superficies y objetos antes de abrir y al cerrar.
Tomar temperatura
Asegurarse de que el personal y los comensales no tienen fiebre.
Grupos de riesgo
Evitar que trabajen embarazadas, personas con síntomas o mayores de 65 años.
Uso de protección
El personal deberá usar cubrebocas y caretas reglamentarios
Lavado de manos
En cada cambio de actividad.
Sanitarios limpios
Incrementar la frecuencia de limpieza de sanitarios.
Antibacterial
Disponer dispensadores de antibacterial de no contacto en puntos estratégicos.
Ventilación
Procurar la ventilación natural con puertas abiertas o con abanicos.
Menús
Disponer de menús digitales por código QR o desechables.
Distanciamiento social
Promover el distanciamiento social de 1,5 m o más.
Comensales por mesa social
No sentar a más de 10 personas por mesa. Preferir el uso de booths.
Servicio
Montar la mesa delante del cliente. Cambiar completamente el servicio para recibir a nuevos comensales.
No accesorios en la mesa
Eliminar servilleteros, acrílicos, decoraciones, condimentos.
Aderezos y extras
Servir salsas y aderezos en porciones individuales.
En los Buffets
Los buffets contarán con barreras de plástico para estornudos y mantendrán las charolas tapadas. El personal del restaurante deberá servir a cada comensal.
Barras
Usar las barras solo con distanciamiento social, no como sala de espera.
NO áreas de niño
No se puede habilitar área de niños.
Privados y salones
No más de 10 personas.
Formas de pago
Preferir el pago digital.
Acceso
Entrada y salida por puertas diferentes o con barreras. Instalar tapetes sanitizantes.
20 restaurantes abiertos con Mesa Segura:
Amar es compartir
