¡Todos a bordo que ya inauguró La Saladita, Cantina de Mar!
Con el corte de listón oficial —que en el caso de La Saladita fue una red de pesca— el Secretario de Economía Sustentable y Turismo, Mario Escobedo Carignan, asistió a la inauguración de La Saladita, Cantina de Mar, en el corazón de Zona Río, junto a Cantina de los Remedios.
Llegó el momento de disfrutar todo el sabor del mar en un ambiente fresco y relajado de cantina lounge con una variedad de tacos, tostadas, aguachiles, cocteles y más, al estilo de calidad y servicio que nos tiene acostumbrados el grupo restaurantero de Los Remedios.
En una amplio salón que por su atmósfera nos transporta a alguna cantina de puerto en el Pacífico o el Mar de Cortéz, La Saladita se despliega como un espacio para el encuentro familiar o en grupos, con meseros que vienen y van entre las mesas con llamativas sillas estilo Acapulco, colorida vajilla de peltre y detalles marinos hacia donde voltees la mirada.
Las paredes principales muestran graffitis surreales del muralista poblano F8ster, mientras al fondo del salón se despliega la barra de mariscos rematada por el horno de barro y una pared revestida en leña que nos antoja el aroma ahumado de la comida de campo o a orillas del mar.
La terraza es como una invitación a mojar los pies en la playa, un espacio relajante y confortable al aire libre para cuando las reuniones se extienden y los tacos y tragos siguen fluyendo.
«Somos un grupo con más de 35 años de experiencia creando cadenas exitosas de restaurantes reconocidos en Puebla, Toluca, Guadalajara y aquí mismo, en Tijuana. La Saladita es el primero en su tipo en todo el país y apostamos por satisfacer el paladar de exigente de locales y visitantes con un menú variado y abundante, para compartir y disfrutar en grupo o en familia y a buen precio. Con el visto bueno de CANIRAC y demás autoridades, estamos listos para atenderlos con todas las medidas de seguridad», invita Juan Carlos Maurer, representante de Grupo Forchetta.
Los tacos y tostadas frescos y abundantes son una exploración de sabores que nos llevan del mar a la tierra y de vuelta al mar con ingredientes de la región:
- Tostada de Ceviche Verde, con generosos trozos de pesca del día marinada en salsa verde.
- Tostada de Callos y Cueritos con mezcla de callo de hacha y cueritos de cerdo, ambos sobre una fresca tostada hecha en casa.
- Taco Ensenada, una interpretación de uno de nuestros tacos favoritos, con pescado capeado, pico de gallo, ralladuras de zanahoria, con col morada y salsa cremosa.
Solo por mencionar algunas de las delicias del extenso menú que puedes consultar en línea aquí
¡Ahí viene el Carrito de los Drinks!
Puedes pedir a tu mesero que te acerquen el Carrito de los Mezcales y Ginebras para que preparen en tu mesa variedad de drinks, como:
Ginebra Con Frutos Rojos:
Se sirve en una copa escarchada al momento con una lluvia de hidrógeno.
- Ginebra Beefeater
- Soda de toronja importada
- Fresas, berries, blueberries
- Rodajas de toronja o pepino
- Ramito de romero
Pregunta por la variedad de drinks de la barra y las 25 etiquetas de mezcal.
¡Pide los Kilos!
¿Vienes en grupo? Puedes pedir por kilo o medio kilo camarones ahumados, pescado adobado, arrachera Remedios y mucho más ¡Pregunta!
Horario: Lun-Dom 12 a 10 pmFacebook: www.facebook.com/lasaladita.tj
Instagram: @lasaladita.tj
